じめじめとした梅雨が明ければ、いよいよ本格的な暑い夏がやってきます。
今年は例年になく歴史的暑さになるとも言われています。
梅雨や暑さに関係なく大好きなスイーツは年中食べたいですね。
ですが、さすがに暑い夏には冷たいスイーツに目がいってしまいます。^^
そんなことで今回は、東京原宿で注目されてる夏にピッタリの冷たくて可愛いスイーツが食べれるイチ押しのお店を紹介いたします。
お子さんがいる方でも子供にウケること間違いなしですよ。
冷たいスイーツが食べれるニコライハウス
画像提供：ニコラハウス
ニコラハウスとは
料理研究家であるニコラシャール氏が作る、ハーブとの組み合わせによる本格的なスイーツと料理が食べられるカフェです。
店内に入り、まず一番に目に飛び込んでくるのは色とりどりのバルーン。
まるで、異空間に迷い込んでしまったかのような印象を持たせてくれます。
このバルーン、小さなお子様に持たせて写真を撮ることも出来るそうですよ！
料理が来る間も、楽しく過ごすことができますね。
可愛いお顔に癒されて！＂うさぎリエジョア＂
画像提供：ニコラハウス
ニコラハウスの看板メニューは、うさぎをモチーフとした可愛いパフェ、＂うさぎリエジョア＂です。
これが、ただ可愛いだけではないのです！
ニコラではこだわりの素材を10層以上にすることで味や食感に変化をつけています。（一般のパフェは、多くても5層程度なんですよ！）
その、10層には3つのこだわりがあります。
リエジョアの3つのこだわり
素材の味を活かす
すべて自家製であり、なるべく砂糖を使わずに素材本来の甘さで作っています。
素材の味を壊したくないので、砂糖の甘さでごまかすということはしたくないとのことです。
何通りにもなる味の変化を楽しめる
層ごとに食べるのも美味しいですが、途中まで食べたら思い切って混ぜてみてください！
混ぜ方によって次々と味が変わり、〝さっきは甘かったのに、混ぜると…?!＂という変化を楽しめます。
驚きを提供
見た目の驚き、変化の驚き、食感の驚きがあります。
見て可愛く、味の変化を見つけ、フルーツやコンフィチュールの食感を楽しむ。
1つのパフェに3つの驚きが隠れているスイーツには、なかなか出会うことはできないでしょう。
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おすすめリエジョア
ピスタッシュ
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イタリア産のピスタチオを１００％使用しています。
プリンより柔らかめのピスタチオフランは香りが良く、 また、カリフィルニア産のチェリーは、ぷりっとした食感で バニラビーンズを一緒に煮詰めているので、ほんのり香るバニラも楽しめますね！ 「どう？僕美味しそうでしょう」と言っている |
画像提供：ニコラハウス
フランボワーズ
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フランス産のカシスを使用しており、甘酸っぱさがくせになります。 カシスには、目の老化を防ぐだけでなく、冷え性を改善してくれる効能があります。 美味しいだけではなく、実は体にとても良い食べ物なんです！中部には女性に嬉しい美容効果があるバラをゼリーにしてあり、 味だけではなく香りも楽しむことができます。甘いのが少し苦手という方に、おすすめです！他にも種類はたくさんあり、小さいサイズもあります。 リエジョア以外に、もう1品食べたい方やお子様連れの方におすすめですね。 |
画像提供：ニコラハウス
いかがだったでしょうか？
私のイチ押しの東京で冷たいスイーツが食べれるお店の紹介でした。
今年の夏は「1つ1つの素材を美味しいと喜んでほしい。
この場所でしか食べられない、特別なものを提供したい」という思いが詰まった可愛らしいリエジョアに、会いに行ってみませんか?
ニコラハウス情報************************
店名：ニコラハウス
TEL：03-6434-9579（お問い合わせ専用）
050-5571-3284（予約専用）
住所：東京都渋谷区神宮前4-26-5
神宮前42ビル 2F
交通手段：原宿駅から徒歩5分
明治神宮前駅から徒歩3分
表参道駅から徒歩7分
営業時間：平日：11:00～20:00（カフェL.O.19:00）
土日：10:00～20:00（カフェL.O.19:00）
定休日：無し
禁煙・喫煙：完全禁煙
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